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茹素食療系列 01
低脂飽腹—低脂低熱量飽腹素湯、含身體必須營養素
姫松茸混合果仁素湯 - 鮮香可口的養生茹素⻝療配方燉湯,採用原條「菇菌之王」-姬松茸,口感脆嫩爽滑、具有杏仁香氣,絕非坊間細薄茸片。moonwell®的中醫團隊為你用心配搭營養充足的姬松茸混合果仁素⻝燉湯,湯選擇,更向普羅大眾推廣健康素⻝文化。配以合桃、腰果、栗子、紅蘿蔔、蓮藕等美味低脂低卡路里的健脾益胃⻝材,絕對不僅讓素⻝人士有更多素令你喝一口會驚訝素湯也可如此鮮美濃郁!
成份:水、姬松茸、合桃、腰果、栗子、紅蘿蔔、蓮藕 、蓮子、蜜棗、淮山、果皮、鹽
㊀ 姬松茸—或有助於穩定血糖膽固醇、或有助保護肝腎功能、增強免疫力
姬松茸原產於巴西、秘魯一帶,在當地被用作健康食品由來已久,更被稱為「上帝的蘑菇」。其不但味道鮮美,營養豐富,且含有豐富的多糖、甾醇等,是有助防癌、抗腫瘤、有助降低血糖的所需成分。此外粗蛋白作為構成人體細胞、抗體、激素、酶等組織器官的主要成分,對生長、發育及各種器官的修補尤其重要,其它養分無法代替粗蛋白的合成。其中姬松茸所含的粗蛋白遠高於多種常見食用蕈菌。現代研究已發現姬松茸有助抵抗疾病、增強免疫力和有助降低血糖等多方面的功能遠遠優於其他真菌。
㊁ 合桃—抗氧化之王、補腎溫肺、潤腸通便
根據美國的食品研究報告,發現核桃的抗氧化物含量屬比常見堅果中最高,「一小撮核桃含有的抗氧化物幾乎是其他堅果的兩倍」。建議每週吃兩三次核桃,因核桃所含的精氨酸、抗氧化物質等成分有助於保護心血管,預防冠心病。同時針對年長人士,亦能有助降低罹患老年癡呆症的風險。中醫亦認為長期服用服核桃有助於改善腎虛所引致的耳鳴,腰痛腳軟,氣喘和腸燥便秘。《本草綱目》:「補氣養血,潤燥化痰,益命門,處三焦,溫肺潤腸,治虛寒喘咳,腰腳疼,心腹疝痛,血痢腸風。」
㊂ 栗子— 養腎強筋、有益脾胃、活血消腫
栗子性味甘平,入脾腎經絡,具有有助養胃健脾,補腎壯腰,增強肌肉,促進血液循環和減輕腫脹等作用。此外栗子含有核黃素,常吃對日久難愈的口瘡和口腔潰瘍有益處。同時其富含不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質,建議能有助有效預防高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病,有益於保持人體健康。
《本草拾遺》:「治腎虛,腰腳無力,袋盛生栗懸干,每日吃十餘顆,久必強健。」
適合關注對象:
自覺脾胃虛弱、容易腸胃不適、疲倦、肌肉乏力、免疫力低下、容易感冒或易過敏體質
㊀ 關注長期夜訓、煙酒過多、關注提升免疫⼒的⼈⼠
㊁ 關注經常⽤腦或想恢復精⼒的忙碌都市⼈
㊂ 關注健康身形、久坐少運動、經常疲倦乏⼒、關注減脂瘦身、提⾼代謝或關注祛濕排毒的⼈⼠
㊃ 飲⻝不健康導致腫脹、肥胖、多次減肥仍然反彈的體內濕毒積聚及脾胃虛弱導致排毒不順⼈⼠
㊄ 脾胃虛弱、容易腸胃不適的玻璃肚人士
㊅ 進行化療或放射治療等免疫治療人士
㊆ ⼀般體質均可經常飲⽤作平時保健養⽣
注意:兩歲以下幼兒、痛⾵、⾼⾎壓、腎臟病、⻑期疾病患者、對本產品成份過敏者及年紀⼤的⻑者飲⽤前請先諮詢醫⽣
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