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永樂粉麵廠 Wing Lok Noodle | 大地魚湯鮮蛋生麵
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大地魚湯是傳統雲吞麵的靈魂所在,不過製作過程繁複,要煲出美味的湯底難度極高。幸好有永樂為你帶來革命性的體驗!我們為你貼心附送了蝦籽粉和大地魚湯包!讓你無需費心熬煮,就能在家中享用神級的雲吞麵風味!
除了擁有與港式麵檔99%相似度,卻完全沒有鹼水味的雲吞麵麵底,我們更追求麵條的極致口感——爽、滑、彈牙!每一口都充滿嚼勁,完美吸附著濃郁鮮甜的大地魚湯底,讓您每一啖都感受到傳統的美味精髓。老闆敢保證,這碗麵絕對好食過外面任何一間麵檔!
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描述
食用方法:
步驟一:將麵放入400ml的滾水烹調2至3分鐘至散開;或是將麵和400ml滾水倒入碗中,水量大概蓋過麵身,然後放入微波爐,以800w叮3分鐘。
步驟二:將蝦籽放入碗中,加入200ml熱水並攪拌至溶化。
步驟二:將蝦籽放入碗中,加入200ml熱水並攪拌至溶化。
步驟三:將大地魚湯倒進碗中。
步驟四:將麵放入已混好的大地魚湯中,即可食用
成分:
乾鮮蛋生麵:高筋小麥粉、鴨蛋、鹽、色素(102)、酸度調節劑(500,501)
大地魚湯包:水、豬骨、大地魚、蝦(甲殼類動物)、羅漢果

